Unser farbenfrohe Garten (auf dem Weg zum Hortus)
Unser farbenfrohe Garten (auf dem Weg zum Hortus)
Ja, wer hat sich denn hierher verirrt? Ein kleiner neugieriger Gast, dem aber auch nichts entgeht. Aufmerksam schaut er die Wildkamera an und lässt sich dennoch nicht von ihr irritieren. Wahrscheinlich denkt er: »Was ist das für ein komischer Vogel?«…
In der Ayurveda-Heilkunde gilt Ghee als das »Goldene Elixier«. Bei einem der sehr zu empfehlenden öffentlichen Vorträge habe ich den Leiter der Ayurveda-Abteilung in der Habichtswaldklinik Kassel und 1. Vorsitzender der Deutschen Ärzte-Gesellschaft für Ayurveda-Medizin, Dr. med. Ananda Chopra, gefragt,…
Dieses Kraut sollte man nicht als »Unkraut« bekämpfen, sondern lieber hegen und pflegen, um es dann zu verspeisen. Denn es ist eine absolute Delikatesse: Vor allem kann es als Beigabe, kleingeschnitten, einer eher homogen schmeckenden Speise, wie z.B. Kopfsalat, eine…
Im Winter, im Sommer? Die Frage ist nicht so leicht zu beantworten. Oftmals steht das eigene Naturerlebnis im Vordergrund und nicht die Frage, welche Auswirkung das Füttern auf das natürliche Gleichgewicht in der Vogelwelt mit sich bringt – wenn einige…
Zucker ist ein Industrieprodukt und gilt gemeinhin als wenig gesund. »Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt, die Tagesdosis von 25 bis maximal 50 Gramm Haushaltszucker pro Tag und Kopf nicht zu überschreiten. Die Realität sieht jedoch anders aus: In Deutschland kommt jeder…
Schon erstaunlich, wie verführerisch Lavendel in der Blütezeit duftet und uns mit dem Zauber mediterraner Landschaften umhüllt. Demgegenüber empfinden wir den Duft der getrockneten Lavendelblüten »verstaubt«. Wir kennen ihn, wie er tief im Kleiderschrank vergraben, Mottensäckchen entströmt und erkennen ihn…
Und wenn man mal nicht weiter weiß … was man kochen soll, bietet sich ein ± süßer Snack mit und aus Süßkartoffeln an. Sie ist laut naturadb.de ein Neopphyt, eine gebietsfremde Kulturpflanze aus den tropischen Gebieten Südamerikas. Umgangssprachlich wird sie…
⚠ Jauchen, Tees und Erde 1) Keine Jauchen in Mörteleimern ansetzen. Sie sind nicht für (gärende, ggf. saure) Flüssigkeiten vorgesehen, noch dazu draußen bei Hitze. Entweder dafür ausgelegte Kunststoffeimer, Tröge aus Stein, Glas, Edelstahl-Töpfe (besser kein Zink, Alumiunium …) oder…
Deutsche werden umgangssprachlich (abwertend oder scherzhaft) gern als »Kartoffeln« bezeichnet. Das ist sogar schon zu Wikipedia durchgedrungen: »Kartoffel ist eine ethnophaulistische Slangbezeichnung für Deutsche (ähnlich wie ›Alman‹) im interkulturellen Zusammenhang.« Sicherlich ist das Vorurteil weit verbreitet, dass die Deutschen Europas…
Was für eine Überraschung! Kaum öffnet man einen Fensterladen vom Schuppen, was entdeckt man da? Eine Fledermaus! Noch ehe wir den zuständigen Fledermausnotruf wählen können, macht sie sich auf die Socken und fliegt davon: »Das nennt man Ruhestörung! Menschen! Die…