Unser farbenfrohe Garten (auf dem Weg zum Hortus)
Unser farbenfrohe Garten (auf dem Weg zum Hortus)
Um im Garten zu speisen, emfiehlt es sich, die Gerichte einfach zu halten, damit sie schnell bzw. unkompliziert zubereitet werden können. Das hängt natürlich von der Ausstattung der Kochgelegenheit, der Küche ab. Gleichzeitig ist es sinnvoll, immer das zu verwenden,…
Heilung kommt frisch aus dem Garten: Schon im Altertum wurden Weißkrautblätter zur naturheilkundlichen Behandlung eingesetzt. Mittlerweile gilt es sogar als erwiesen, dass Wickel aus Weißkohl Beschwerden u.a. bei Gelenkschmerzen mit Überwärmung wie Gicht und aktive Arthrose, rheumatischen Malaisen … lindern…
… als Motiv der Betrachtung wird bei feucht-warmen Wetter, wenn unzählige Schnecken über die Anpflanzungen herfallen, durchaus in Frage gestellt. Gerade in diesem Sommer schleimen Nackt- ebenso wie Gehäuseschnecken in Heerscharen durch die Gärten und lassen Gärtnerinnen und Gärtner verzweifeln.…
Mit Gemüsebrühe lässt sich leicht eine köstliche Suppe oder Sauce zaubern. Besonders delikat schmeckt sie aus Gemüseresten selbst gekocht. Einfach die gesäuberten Überbleibsel für ca. 1 Std. im geschlossenen Topf ausköcheln, dann abgießen und auspressen oder passieren. Die Schwebstoffe sorgen…