Hervorragend geeignet zum Abpassieren. Ein Beispiel für die Verwendung ist das (alltägliche) Auskochen und Abgießen von Gemüse-Resten für Brühe.
Die Vorteile gegenüber der »Flotten Lotte« sind: Das Spitzsieb kann vielfältiger, auch zu anderen Zwecken, eingesetzt werden, es ist nicht so aufwendig zu spülen und nimmt nicht so viel Platz ein.
Den Holzstößel sollte man vor der ersten Verwendung am besten mit Pflanzenöl einölen und über Nacht trocknen lassen.
Nach jedem Gebrauch muss er dann nur von Hand gereinigt und abgetrocknet werden … dann sollte er noch lange seine Dienste tun.
